下午，村里面大传，阉鸡佬来了。这回，楚家寨又开始忙碌起来。如今，楚家寨不少人家都养有不少鸡鸭，有些更是吃到甜头后大规模饲养。

老村长亲自去将阉鸡佬迎进来，现在村里面养鸡的人多，阉鸡佬也就变得重要起来。

不少游客都只是在课本上见过这个行业，均没有亲眼见识过人家是怎么阉鸡的，很多人好奇。

阉鸡这一行当现在已濒临失传，但在一些南方的小城镇，尤其是在赣南，湘东南，闽粤，以及雷.州半岛的一些农村中还可以看到。

大规模养鸡的人家甚至请阉鸡佬过去，招待一番先。那阉鸡佬也是高兴，这里那么多鸡，这生意很大，今天收入应该不错。

他们这个行业，虽然干的人越来越少，但生意也越来越难做。人家现在都市那些大规模养殖场，都是养一两个月，那些鸡还没完全成长，刚过最佳的长肉期，就卖掉了，哪里还有他们的活干？也就是流串一些农村，还会有点零星的小生意，勉强过曰子。

另外，外面也流行一种所谓的中药阉鸡法，让他们的生意更是雪上加霜。

传统的阉鸡方法是采用手术摘除公鸡睾丸。该法对技术的要求较高，且造成的死亡率也较高。中药阉鸡法简便快速，易艹作，成本低，安全可靠。

当然，这只是他们的宣传，是不是真的安全就不得而知了。毕竟用了药，尽管说是中药，有没有副作用，会不会残留成分，危害人类就不知道的。那玩意可以说是化学阉割，要是残留的成分对人体也起作用，男姓同胞就危险了。

“嗯！这些鸡养的不错呀！今年收益不错吧？”阉鸡佬打探道。他也听说过，楚家寨不少人家都发了财，这些养鸡的人更是发了大财，人家专门有人收购，加上这里的游客多，很多人根本不用往外销。

“呵呵！还可以，一般般啦！”那主人家顿时笑道。嘴里虽然说一般般，但其脸上的笑意，大家都知道，肯定非常满意了。

阉鸡佬有些羡慕，这里的人就是好运，居然找到这样契机，发展起来。自己那条村，都不知道什么时候才能改变贫穷的现象。

女主家按照阉鸡佬的吩咐，用铜盆打一盆清水。阉鸡佬将自己吃饭的工具拿出来，倒到清水里，扩张器、细线、钎匙、小勺子、手术刀、镊子。这摸样，俨然就是一副医师做手术的场景。

手术刀在公鸡身上切开口子要用到，当用手术刀在公鸡身上割开了一个口子的时候，就要用到扩张器来把口子扩张，以方便于阉割手术的进行。钎匙上面的一端有小孔，穿线用。另外一端打磨得很尖。

不了解的人，可能就以为是用手术刀将公鸡的睾丸切割下来的，但其实不是。这时候，真正用上场的，是穿在钎匙上的细线，用细线拉割取睾丸。拉割睾丸好了之后，就用小勺子把睾丸取出来。最后镊子的作用也是一样，但因为这种镊子另一端是刀面，也可用来割口。

随后，跟着主人家出去，将要阉的鸡捉回来。一般人家都会让阉鸡佬跟着去，这样就能挑出适合阉的公鸡出来。阉割期要适当，过早阉割，去势后会有部分保留雄姓，即群众所称“半生鸡”；迟则因大手术难，也易出血而引起死亡。