随后，二婶洒白糖下去，加快翻炒的速度。这时候，一定要加快速度，不然锅底很容易焦。糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化；这个香味就出来了，跟街边卖板栗的摊位的香气一样。

刚出去的猴子闻到香味，又溜了进去。就是小松鼠也忍不住跑进去，将猴子赶出去，然后蹲在旁边看着二婶翻炒。

猴子可是委屈死了，被一个小松鼠呼来喝去。但它也只能将不满往肚子里吞，人家跟其他联盟关系很铁，随便可以将雪雕跟老虎喊来帮忙，它是不得不屈服呀！

“二婶，我来炒一下吧！你出去休息一会。”楚家强见二婶脸上都流汗了，于是喊道。

这些板栗加上沙子可不少，这样一铲铲翻炒，没点力气可是不行的。二婶也不做作，将铁铲给楚家强，吩咐一声，将注意事项提醒一下，就出了。

见香味越来越浓，外面的人也不少忍不住跑进来了。

“喂！好像可以了吧？”陈武拍着肚子说道。他的脚边，小熊捧着一个大木碗，就等着开吃啦！

猴子就是猴急，见楚家强没注意，伸手过去拿一个出去。但这时候的板栗非常烫手，可不是开玩笑的。猴子刚拿上手，还没得意，一张脸就惊恐起来，赶紧将板栗一扔。然后跑到厨房的水龙头开水降温。

看到猴子的前车之鉴，本来也有这想法的人马上收起来。

“活该！这次很爽吧？”周福荣说道。

楚家强等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖15分钟，焖盖很重要，能让板栗内部完全熟透。

等稍微冷却之后，楚家强才让大家开吃。路过不少游客也进来尝尝鲜，无不举起拇指。

“好像没有外面卖的那么好看。”梁玉说道。以前买的，都是色彩亮丽的，好像抹上一层油一样。

而陈武等人则跟她们说，而现在市面上出售的糖炒栗子，我们也很难区别到底栗子表面靓丽的色彩是来自“糖”还是来自“石蜡”，这就给那些利欲熏心的小商小贩创造了机会，为了让炒出来的栗子更漂亮，消费者看了之后更有食欲。

“不会吧！这都作假？”楚家强的表妹惊呼，怎么感觉外面的食品都不怎么安全呀？

“怎么不会？你想呀！这糖炒板栗十多块钱一斤，算是很贵的东西了，能不做假吗？”楚家强说道。他是觉得陈武说得挺有道理的，如今社会上，有多少食品是安全的？估计很少吧？

（未完待续）